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齐民要术
《齐民要术》大约成书于北魏末年(公元533年-544年),是北朝北魏时期,南朝宋至梁时期,中国杰出农学家贾思勰所著的一部综合性农学著作,也是世界农学史上专著之一,是中国现存最早的一部完整的农书。全书10卷92篇,系统地总结了六世纪以前黄河中下游地区劳动人民农牧业生产经验、食品的加工与贮藏、野生植物的利用,以及治荒的方法,详细介绍了季节、气候、和不同土壤与不同农作物的关系,被誉为“中国古代农业百科全书”。
齐民要术·序
齐民要术·杂说
齐民要术·卷一
齐民要术·卷二
齐民要术·卷三
齐民要术·卷四
齐民要术·卷五
齐民要术·卷六
齐民要术·卷七
齐民要术·卷八
齐民要术·卷九
齐民要术·卷十
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杀鸡焉用牛刀。
君看获稻时,粒粒脂膏香。
我思古人,俾无訧兮。
长记平山堂上,欹枕江南烟雨,杳杳没孤鸿。
天南地北,问乾坤,何处可容狂客?
城上日出群乌飞,鸦鸦争赴朝阳枝。