审堂下之阴，而知日月之行，阴阳之变；见瓶水之冰，而知天下之寒，鱼鳖之藏也；尝一脟肉，而知一镬之味，一鼎之调。

审堂下之阴，而知日月之行，阴阳之变；见瓶水之冰，而知天下之寒，鱼鳖之藏也；尝一脟肉，而知一镬之味，一鼎之调。摘自先秦吕不韦的《吕氏春秋·览·慎大览》

解释：观察房屋下面的光影，就能知道太阳和月亮的运行，感知早晚、阴晴的变化；看见瓶子里的水结冰，就能知道天下的寒冷、鱼鳖的潜藏了；品尝一块肉，就能知道一锅肉的味道、烹饪的水平了。

吕不韦 : 吕不韦（前292年—前235年），姜姓，吕氏，名不韦，卫国濮阳（今河南省安阳市滑县）人。战国末年著名商人、政治家、思想家，官至秦国丞相。吕不韦主持编纂《吕氏春秋》（又名《吕览》）