茶经译 注
作者： [唐] 陆羽 著；宋一明 注
出版社： 上海古籍出版社
出版时间： 2009-11
版次： 1
ISBN： 9787532553921
定价： 20.00
装帧： 精装
开本： 32开
纸张： 胶版纸
页数： 157页
字数： 133千字
正文语种： 简体中文
原版书名： Translation and Annotation of ChaJing or the Book of Tea: Origins and Rituals
丛书： 中国古代科技名 著译 注丛书
分类： 国学古籍>文学
内容简介:
《中国古代科技名 著译 注丛书：茶经译 注（外3种）》为唐代陆羽所 著，大概成书于唐上元初年，陆羽隐居湖州苕溪之时。《中国古代科技名 著译 注丛书：茶经译 注（外3种）》既反映了唐代茶业的兴盛，又是中国茶学的拓荒之作，也是后世茶书的楷模。全书共十篇，在《一之源》、《二之具》等前六篇中，陆羽详细介绍了茶的起源及鉴别方法、制造饼茶的器具、煎茶与饮茶的器具、煎茶的方法、茶的饮用方法等内容。在《七之事》中，主要收集了大量陆羽之前的茶史资料；《八之出》中，主要介绍了唐代茶业的主要产地，并分级品评。这都为后人研究唐代茶业的发展提供了详细的资料。《茶经》以其丰富的内容对中国乃至世界茶史都产生了不可估量的影响。《中国古代科技名 著译 注丛书：茶经译 注（外3种）》译 注，以陶氏影宋《百川学海》本《茶经》为底本，并校以多种版本，以求详实、准确。译 注者在对原书进行校勘的基础上，对各种术语、名词作了科学的 注释，并有白话文翻译，以帮助读者理解这部古代科技 著作。《中国古代科技名 著译 注丛书：茶经译 注（外3种）》还收录了宋代蔡襄的《茶录》和宋代《品茶要录》，一并解释、翻译，希望读者能够对中国茶业的发展和饮茶习俗有一个较为全面的了解。
作者简介:
作者：(唐代)陆羽等 注译：宋一名
目录:
出版说明
前言
凡例
茶经
一之源
二之具
三之造
四之器
五之煮
六之饮
七之事
八之出
九之略
十之图
茶录
序
上篇论茶
下篇论茶器
后序
品茶要录
序
一、采造过时
二、白合盗叶
三、入杂
四、蒸不熟
五、过熟
六、焦釜
七、压黄
八、渍膏
九、伤焙
十、辨壑源、沙溪
后论
茶疏
产茶
今古制法
采摘
炒茶
岕中制法
收藏
置顿
取用
包裹
日用顿置
择水
贮水
肖水
煮水器
火候
烹点
秤量
汤候
瓯 注
荡涤
饮啜
论客
茶所
洗茶
童子
饮时
宜辍
不宜用
不宜近
良友
出游
权宜
虎林水
宜节
辨讹
考本
关键词：国学子部书籍
