齐民要术译 注
作者： [北魏] 贾思勰 著；缪启愉 注；缪桂龙 注
出版社： 上海古籍出版社
出版时间： 2009-03
版次： 1
ISBN： 9787532551538
定价： 68.00
装帧： 精装
开本： 大32开
纸张： 胶版纸
页数： 756页
字数： 611千字
正文语种： 简体中文
丛书： 中国古代科技名 著译 注丛书
分类： 国学古籍>历史
内容简介:
贾思勰是我国南北朝时期杰出的农业科学家。他编撰的《齐民要术》是一部内容丰富、规模巨大的农业生产技术 著作，是我国古代“四大农书”之一，书中内容相当丰富，涉及面极广，包括各种农作物的栽培，各种经济林木的生产，以及各种野生植物的利用等等；同时，书中还详细介绍了各种家禽、家畜、鱼、蚕等的饲养和疾病防治，并把农副产品的加工（如酿造）以及食品加工、文具和日用品生产等形形色色的内容都囊括在内。本书为其译 注本，适合农业相关读者以及古籍爱好者阅读。
《齐民要术》是我国现存最早最完整的古代农学名 著。本书共十卷，详细记述了古代农副业生产方面的技术和经验，几乎囊括了古代农家经营活动的全部内容，堪称为一部中国古代农业技术的百科全书。缪启愉先生是国内研究《齐民要术》的权威学者，与其子缪桂龙一起对《齐民要术》作了全面校勘整理，并予以 注释和翻译。本书堪称目前国内最佳的《齐民要术》整理本和译 注本。
目录:
前言
校译体例
齐民要术序
杂说
齐民要术卷第一
耕田第一
收种第二
种谷第三稗附出，稗为粟类故
齐民要术卷第二
黍穄第四
梁秫第五
大豆第六
小豆第七
种麻第八
种麻子第九
大小麦第十瞿麦附
水稻第十一
早稻第十二
胡麻第十三
一种瓜第十四茄子附
种瓠第十五
种芋第十六
齐民要术卷第三
齐民要术卷第四
齐民要术卷第五
齐民要术卷第六
齐民要术卷第七
齐民要术卷第八
齐民要术卷第十
附录：西汉、魏晋、后魏度量衡亩折合今制表
关键词：国学子部书籍
