《食品集》--拾瑶丛书
作者： [明] 吴禄 著
出版社： 文物出版社
出版时间： 2020-01
版次： 1
ISBN： 9787501063598
定价： 70.00
装帧： 精装
开本： 16开
纸张： 纯质纸
分类： 国学古籍>综合性图书
内容简介:
本书收载食物三百五十种，分为谷、果、菜、兽、禽、虫鱼、水七部。每种食物分别介绍其性味、有毒无毒、服食利弊、功能主治、单验方等内容，还记载烹制方法、名医论述，食品别名等。附录部分主要谈饮食宜忌及解毒法。如“食物相反”中说“小豆不可与鲤鱼同食”、“大豆不可与猪肉同食”等。“解诸毒”中说“河豚毒以芦苇、扁豆汁解之”，“鳖毒以黄蓍、吴盐煎汤服解之”等。
作者简介:
吴禄，生卒年不详，字子学，又字宾竹，吴江县松陵（今江苏吴江）人，明正德嘉靖间医学家，尝任吴江县医学训科。 著有《食品集》。
关键词：古籍善本影印本
