小雪

每年11月22日或23日，视太阳到达黄经240时为小雪(Light Snow)。小雪是反映天气现象的节令。小雪节气虽然叫小雪，但和气象学意义上的小雪却没有必然关联。小雪节气反应了气候特征，期间寒潮...

小雪

《群芳谱》中记载了小雪节气的特点：小雪气寒而将雪矣，地寒未甚而雪未大也。意思就是说，由于天气寒冷，小雪时节的降水形式变成了雪，但雪不太大。原因就是此时整个大地还没有彻底...

小雪

二十四节气和农事活动有着密切联系。在小雪节气初，东北土壤冻结深度已达10厘米，往后差不多一昼夜平均多冻结1厘米，到节气末便冻结了一米多。所以俗话说小雪地封严，之后大小江河陆...

小雪

窖冰 窖冰，又称敲冰、纳冰、藏冰，指冰天雪地的冬日时，将凝成柱状的冰雪敲碎后，藏纳在冰窖中，以备炎热夏日到来时消暑、降温、制作冷饮。 在周代，皇上会专门设置官员负责掌管冬日...

小雪

腌制腊肉 民间有：冬腊风腌，蓄以御冬的习俗。小雪后气温急剧下降，天气变得干燥，是加工腊肉的好时候。 小雪节气后，一些农家开始动手做香肠、腊肉，等到春节时正好享受美食。 相传...

小雪

腌白菜 过去，冬天也有一套土办法来储藏蔬菜。俗语说：小雪铲白菜，大雪铲菠菜。 且冬日蔬菜多采用土法贮存，或用地窖，或用土埋，以利食用。白菜深沟土埋储藏时，收获前十天左右即停...

小雪

品尝糍粑 在南方某些地方，还有农历十月吃糍粑的习俗。古时，糍粑是南方地区传统的节日祭品，最早是农民用来祭牛神的供品。有俗语十月朝，糍粑禄禄烧，就是指的祭祀事件。...

小雪

晒鱼干 小雪时，台湾中南部海边的渔民们会开始晒鱼干、储存干粮。乌鱼群会在小雪前后来到台湾海峡，另外还有旗鱼、沙鱼等。台湾俗谚：十月豆，肥到不见头，是指在嘉义县布袋一带，到...